Polpette al pomodoro

Le polpette al pomodoro rappresentano un autentico classico culinario, una delizia senza tempo che conquista i palati di grandi e piccini.

Questa ricetta versatile permette di personalizzare il piatto, consentendo di scegliere tra varie carni come manzo, vitellone, vitella o maiale. Tuttavia, un consiglio prezioso è optare per carne allevata e macinata in Italia, di origine biologica, garantendo non solo il gusto autentico ma anche la qualità e la provenienza sostenibile degli ingredienti.

Vediamo gli ingredienti delle polpette al pomodoro

Ecco gli ingredienti che rendono speciale questa delizia:

– 300g di carne di manzo biologica macinata, una base di qualità per una consistenza succulenta.
– 50g di pane integrale grattugiato, apportando un tocco rustico e nutriente.
– 1 uovo biologico.
– Un cucchiaio di parmigiano grattugiato, per arricchire il sapore con la sua nota formaggiosa.
– Un pizzico di sale, pepe, noce moscata e prezzemolo tritato.
– 250g di salsa di pomodoro biologica, l’elemento che avvolge le polpette in una coccola di gusto.

Prepariamole!

La preparazione di questo piatto inizia con la combinazione della carne macinata, delle spezie, del parmigiano, del pane grattugiato e dell’uovo in una ciotola, creando un mix ben amalgamato da cui prendono forma le irresistibili polpette.
In una padella, con un filo d’olio extravergine di oliva, le polpette vengono rosolate, aggiungendo successivamente la salsa di pomodoro e un po’ d’acqua per un tocco di succosità, fino a completare la cottura.

Per rendere il pasto un’esperienza completa, consigliamo di accompagnare le polpette al pomodoro con della polenta taragna e verdure di stagione, offrendo così un monopiattoGIFT ricco di sapori e nutrienti.

Questa ricetta è un’autentica celebrazione della tradizione culinaria italiana che conquista il cuore di chiunque si sieda a tavola.

Per non perderti altre deliziose ricette come le polpette al pomodoro, ti aspettiamo su L’Altra Medicina Magazine, in edicola e online!