Una serata speciale dedicata all’alimentazione consapevole, con un doppio obiettivo: informare e coinvolgere il pubblico sul valore del cibo come primo strumento di salute, e promuovere realtà virtuose che fanno della qualità, della trasparenza e del rispetto per la terra la propria missione.
L’evento prevede una conferenza divulgativa, con l’intervento di dott. Luca Speciani , direttore de l’Altra Medicna, e Barbara Forghieri,naturopata di segnale, Food Tutor DietaGIFT esperti in nutrizione e sostenibilità, seguita da una cena esperienziale a tema, pensata per raccontare – anche attraverso il gusto – che mangiare bene è possibile, ed è una scelta quotidiana che parte dalla spesa e arriva al piatto.
I temi chiave trattati saranno:
- l’alimentazione come forma di prevenzione e cura;
- l’importanza della lettura delle etichette e della tracciabilità;
- il ruolo dei piccoli produttori e delle aziende bio nella salvaguardia della salute e dell’ambiente;
- la consapevolezza che il cibo, se non è buono (per origine, qualità, lavorazione), può fare male.
3 OTTOBRE 2025
PROGRAMMA
Ore 17:00 accoglienza
Ore 17:30 Barbara Forghieri
“Cibo industriale o cibo dell’uomo? Strategie per acquisti consapevoli”
Ore 18:30 Dott. Luca Speciani
“Il cibo che cura”
Ore 20:30
Cena biologica a buffet realizzata dallo chef di Villa Forni
Presso Villa Forni di Cognento, Stradello Piradello, 106 – 41126 – Cognento Modena (MO)
Organizzato da L’altra medicina Magazine
